アラミドコーヒーって知ってますか？
シベットコーヒーとも呼ばれているコーヒーです。
ジャコウネコ（シベットとも呼ばれる）
野生のネコちゃんがコーヒーの実を
食べたあとにでてくる糞からとれた豆で
つくられたコーヒーです。
初めて聞いたときは
「え、ねこのう〇ちから作ったコーヒー!?('Д')」
って思ったんですけどこれが
めちゃくちゃ高いんですってね。
ネットで見たら日本で１杯1万円とか‥‼‼‼‼
こちらのサイトに詳しく書いてるので
興味あったら見てみてください。
↓
http://alamidcoffee-japan.com/
フィリピンで有名なおみやげって聞いたけど
売ってるところ見たことなかったし、
フィリピン人に聞いても
「それはインドネシアのコーヒーですね。」
って言われて売ってないのかな～って思ったら
この間Mt.Manabuっていう山に登った時に売ってました！
なんでこんな山奥の休憩所にあんのかな～って
思ったらこの山にコーヒーの木があって
しかもそのジャコウネコがいたんですね！
なんかネコっていうよりイタチみたい。
ここで飼ってコーヒーの実をエサとしてあげてるみたいです。
さっきの詳しく書いてるサイトによると
1杯1万円の豆はこういう風に飼育してる
ネコの糞からとれた豆じゃなくて
山の中から落ちてる糞からとった豆で
つくられてて収穫できる数も限られるし
手間と時間がすごくかかるみたいです。
でも味は一緒じゃないのか？('ω')
丁寧に手作業で採取してるみたいです。
ここで高級コーヒーが無料で飲めます。
（このとき1杯1万円って知らなかったから
コーヒー嫌いのわたしは飲まなかった‥後悔）
その時飲まなかったけどこのコーヒーが
高いっていうのは知ってたんで家族の
お土産にコーヒー豆買いました。
500グラム1000ペソ。（約2400円）
ん‥‥？破格じゃね？( ﾟДﾟ)
登山した数日後、空港のお土産屋さんで見つけた豆
100グラム2100ペソ
500グラム10,500ペソ（約25,500円）
( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)
100グラム14,800円
500グラム74,000円‼‼‼
( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)
マナブ山で大量に仕入れて、日本でコーヒーショップを‥‥
ケッケッケ(´◉◞౪◟◉)
とか妄想してしまったけどしませんよ！
「おいしいコーヒーの真実」
っていう映画みたことありますか。
大学生のころ先輩がこの映画を観て
もうスタバとかでコーヒー買わない。
って言ってて気になって私も見たんですけどね。
フェアトレードの話です。
高い値段で取引されてるコーヒー豆。
でもそのコーヒーを作ってる農家には
すずめの涙ほどしか収入がないんですよね。
公平な取引をしましょうよっていう話です。
フィリピンのアラミドコーヒーを
作ってる人はちゃんとフェアトレード
されているんでしょうか？？
少なくともマナブ山でコーヒー作ってる
人は日本でこの豆が500グラム74,000円で
売られてることは知らない気がします。
コーヒーについていろいろ書きましたが
わたしはコーヒーより紅茶派です！
とうかコーヒー飲めません。
スタバでコーヒー買ったことない。
だから肝心の
で、そのコーヒーおいしいの？
って質問にはお答えできませんので
どんな味なのかな～
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最近ほんとにあっつい
昼間なんか40度あるんじゃないか！？って
思うことがよくあります。
夜もクーラーのタイマーが
切れるたびに暑くて起きてしまいます。
今日はおすすめのワッフル屋さんについて。
（食べ物ネタばかりなのは食べることしか楽しみがないからです！）
2年前はマニラのエルミタに住んでて
住んでたところの近くにロビンソンっていう
モールがあってそこのフードコートで
よく食べてたワッフルのスタンドショップが
あるんですけどなんとマカティスクエアにもありました。
この店です。
Famous BELGIAN Waffles
日本にもあるのかな？
30ペソ（約70円）からおいしいワッフルが食べれるんです。
一番高いのでも55（約130円）ペソ。
しかもこのお店は注文してから
一枚一枚焼いてくてるので焼きたてが食べれます！
（焼きたてが食べれるけど2、3人並んでるとちょっと待ちます）
いろいろトッピングができるけど
プレーンでもじゅうぶんおいしいです。
外はカリッと中はふわふわ。
生地は甘すぎずちょうどいいです。
こないだ初めてカスタード食べてみたら
これがめちゃくちゃおいしい！！！
（書いてて食べたくなってきた）
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フィリピンに住んでる人なら
知ってると思うんですが
タホって知ってますか。
あの朝の時間に見かける
棒に寸胴をふたつぶら下げて
売り歩いてるおじさんの。
あったかい豆腐にブラウンシュガーを
溶かしたものとサゴ（寒天をタピオカみたいにしたもの）を
入れて混ぜたものです。
わたし結構好きで朝食代わりによく食べてます。
セブンイレブンでこんなものを見つけました
メロンタホ！
30ペソ。
冷たいです。
さっそく朝食代わりに食べたんですけど
これが案外イケる！
メロン味の豆腐にメロンシロップを
かけていただきます。
下の方にちゃんとサゴも入ってます。
メロン味の豆腐。
あまり豆腐！って感じじゃないので
あまさ控えめのメロンプリンって感じでおいしかったです。
これから毎朝これ食べそうな予感。。。
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もうすぐホーリーウィークなのに
なんも予定がなくて悲しいです。。。
19日～21日まで台湾旅行に行ったので
同じ週に2回も海外旅行行くのはな〜
とか思ってたけど年1回の4連休だから
はやく計画立ててチケット買っとけばよかった！
こないだフィリピンに来て初めて
山登りをしてきました。
バタンガスにあるマナブ山。
行き方は
まず、Gil Puyat駅からバタンガスのSM LIPA行のバスに乗ります。
（値段覚えてないけど124ペソ？ぐらいです）
ここから１時間半ぐらいでSM LIPAに着きます。
そしたら客待ちのトライシクルに乗って
Ｍｔ．Ｍａｎａｂｕまで行きます。
（知らなかったけど有名な場所みたいなので
Ｍｔ．Ｍａｎａｂｕと言ったら連れてってくれます）
ＳＭから10分ぐらいで登山料金を払うところに連れてってくれます。
（これも忘れた。。5人で行ってひとり５０ペソぐらい）
初めてこの山に登る人は木の苗を
植えないといけないみたいでここで苗をもらいます。
そのあと登山口までトライシクルで5分ぐらいです。
トライシクルは５人で乗って1人50ペソ（交渉次第）
登山には地元のガイドを付けます。
（たぶんつけないとだめ。
終わったらひとり１００ペソのチップ払いました）
ガイドって言ってもそこら辺の兄ちゃんって
感じでまさかのガイドさん全員ビーサンで山登ってます！
登山ってあんまりしたことないから
レベルがわかんないけど普段運動を
全くしないわたしは開始30分で帰りたくなるキツさでした。。
こういうコースで休憩スポットが何個かあります。
9時から登り始めて小休憩と昼ご飯休憩を
はさんで14時半にもどってきました。
昼ご飯は売ってないのでお弁当持ってこないとだめです。
山頂からの景色はこんな感じ
下山は太ももプルプルしました。
雨降ったら危険です。
晴れてたけど２回滑ってこけたし、
柵とかロープないけど道狭くて
落ちたらさようならってとこが結構あります。
日本人には会わなかったけど
フィリピン人はたくさん来てました。
また登りたいかと聞かれたらわたしはＮｏ！笑
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マカティスクエアに怪しい
アンティーックショップがあるの知ってますか？
アンティークなのかただのガラクタ
なのか分からないものがところせましとあります。
こんな感じの店内です
ジャーン！！
どれもかなりほこりが積もってるから
店オープンしてからずっと売れてないのかな。
ここに来るのは3回目だけどついに
お宝発見！！！
（たぶん前からあるけど気づかなかった）
わたしが趣味で集めてるアメリカ製の
ミルクガラス食器のファイヤーキング!!!
１９５０年代の刻印！
でも残念なことにカップ&ソーサーの
なぜかソーサーしかない！（泣）
ソーサーしかないのに１枚約3600円って。苦笑
カップは店内見回ったけどどこにもない。残念！
かわいい置物が結構あってこの
鹿さんなんか欲しかったけど値段
わからないしあまりの重さに引いた。。
かわいいノッポのピエロ発見！！
値段見ようと思って裏みてびっくり！！
マジっすか
※値段は聞くのが怖くて聞いてません！
あなたの見る目が試されるアンティークショッップ
ぜひ行ってみてください☆
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